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          使用P23迷你磨粉機保證潔凈室驗證

          發布時間:2019-06-05瀏覽:783次

          食品工業的發展趨勢,營養健康和方便食品。市場被衛生健康所塑造,健康導向的消費者需要包裝方便的天然食品?;诖?,PET在包裝、生產,以及無菌灌裝概念越來越重要。

          相對了其他包裝的減少加入空氣中的微生物的方法,潔凈室技術有專門的標注,微生物的大允許量被準確的規定。

           

           

          潔凈室技術根據EU-GMP或ISO14644,US Fed,Std.e209分類,分類根據微粒濃度。潔凈室的分類和確定是通過一個標準的微粒測試。通過微粒作為中介間接的推斷微生物的情況,模擬食品生產的情況。

           

          為了實現一個的微生物驗證,在安裝工廠部件之前要進行驗證,標準試驗粉塵通常與合適的測試細菌的細胞或孢子結合(例如曲霉菌或芽孢桿菌屬)。

           

          Fraunhofer工藝工程與包裝研究所(IVV),位于巴伐利亞州,開發和生產標準灰塵。FRITSCH迷你磨粉機23用于在項目中對標準測試粉塵和模型有機體的均質。

           

          使用P23之前,是對枯草桿菌干內孢子的精心制備問題。在這種情況下,決定性的是機械浸漬對回收率的影響,即細菌的存活率。在這里進行了不同的研磨參數的測試。

           

          P23很合適分子生物學和細胞分散,如下圖



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